文|浙江省慈溪市杨梅品牌建设暑期社会实践团

        慈溪杨梅种植历史悠久，宋代大诗人苏东坡曾留下“闽广荔枝，西凉葡萄，末若吴越杨梅”的佳句来赞誉吴越的慈溪杨梅。要访慈溪杨梅，就不得不提起现今人气正旺的各大杨梅产业园。

        慈溪的“圈圈”杨梅生态观光园，坐落于慈溪市栲栳山省级风景区内，“青山拂云，翠竹绕林，茶园倚于山林，杨梅红满山头”。该杨梅园得益于城郊公交的便利，大力开发旅游产业，每年杨梅旺季都能吸引成千上万的游客前来观光、采摘和品尝，一享回归自然的乐趣。

        在负责人董先生的带领下，我们顶着8月的酷暑沿着一条几尺宽的山间小路向杨梅山前行。沿途的狗尾巴草和蕨菜长势茂盛。蕨菜在杨梅山上随处可见，果农常常在采摘完杨梅之后随手摘上一把盖在杨梅上。现在并不是杨梅的盛产期，满山的杨梅树静静伫立着，翠绿油亮的叶子装点着热情的盛夏。凑近了还依稀可见隐没在绿叶间的点点胚芽，据说为了来年的甜美收成，这些果实已经开始积聚力量了。

        提到杨梅的销售，我们了解到慈溪杨梅不仅在江浙这一带有很高的人气，而且还将市场开拓到西北地区，甚至还有不少国外的订单需求。今年是杨梅的“小年”，杨梅的收获量不高，且杨梅易掉落不易存储，其旺季也只有短短的一个月，因而市场价格是往年的几倍。尽管如此，外省对杨梅的需求仍然高涨。

        向外省发货的杨梅都被小心地分格包装起来，再用冰袋保鲜，并直接用空运向省外，如此精细包装下的杨梅身价高至120元每斤。如遇“大年”，或加之市场需求的缩减，杨梅则会遭遇滞销。

        以“圈圈”杨梅园为例，去年市场的需求量不足6亩。这些滞销的杨梅对个体果农来说是个不小的负担。但在集中化的产业园中，滞销的杨梅则可以进行深加工，制作成各种杨梅酒、杨梅汁、蜜饯类产品，直接供应当地酒店或者再包装后进行分销，以产销合一把损失降到最低。

        无论是当地产业园直接生产还是杨梅收购企业的代加工，杨梅制品都统一贴上了慈溪的独特品牌标签，以地域为核心的品牌推广有利于提升当地的知名度。但由于其他江浙地区杨梅的推广种植，慈溪杨梅面临着极大的竞争压力。

        如何在众多的杨梅生产地中脱颖而出是当前亟需考虑的问题。而特色化与不可替代性则是树立品牌形象的关键所在。一方面在杨梅种类上，其他地区的杨梅如仙居杨梅以“个大核小”著称，但在口感上则不如慈溪的荸荠种杨梅；另一方面，近几年随着翠屏山土壤的检测，富硒土壤成了热词，这一“除此之外别无分店”的附加特性给了慈溪杨梅一个“养生保健”的优势。

        慈溪杨梅产业的发展还得到了当地政府的大力支持。慈溪是个以重工业著称的县级市，其人文和自然景观与其他县市相比较少，因而慈溪市政府对杨梅这一特色产业极为看重，着重落实“一乡一品”政策，大力扶持诸如“圈圈”杨梅园的生态产业园发展，将农产品种植与旅游业的开发相结合，对当地旅游产业的发展及杨梅品牌的推广产生了积极影响。

        据董先生介绍，今年的杨梅生态游吸引了浙江周边地区近4000名游客，平均每天的入园人数超百人。实惠的价格、采摘的乐趣和新鲜的果实则是吸引游客的主打招牌。

        在品牌宣传推广上，慈溪杨梅也实现了线上线下的联通。一方面，在慈溪政府的主导下，各大产业园每年联合起来举办杨梅节的系列活动，评选杨梅仙子，开办杨梅节演唱会，邀请当红大牌明星参与等等，这一系列的活动贯穿了一整个六月，这场杨梅的丰收盛宴也吸引了各地游客。

        此外，每年举行的产业园评选也进一步提升了慈溪杨梅的知名度，各大产业园纷纷献上得意之作参与品评，并在相互交流中吸收经验。另一方面，以圈圈杨梅园为例的慈溪杨梅产业园也纷纷抓住网络这一快捷的传播工具，将品牌的推广延伸到互联网上。